杂粮吐司的做法

杂粮吐司

1.4万人浏览 813人收藏 48人做过
查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥

杂粮吐司的用料  

杂粮吐司的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将所有材料(除黄油)搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可,以温度30℃基本发酵50分钟左右,分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右

  • 将面团杆开放入葡萄干和核桃仁

  • 将面团卷成圆柱形

  • 将两条小面团变成两条辫子,绕在圆柱形面团表面

  • 将面团放入450克吐司模具

  • 以温度30℃发酵至模具的8分满

  • 表面洒上低筋面粉

  • 以烤箱温度210℃烘烤20分钟,将上火关掉,再烘烤10分钟左右

菜谱创建时间:2012-02-24 18:40:00
换个做法

杂粮吐司的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单