丹麦吐司的做法

丹麦吐司

作者: 蓝冰滢
蓝冰滢
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丹麦吐司的用料1 

丹麦吐司的用料2 

丹麦吐司的做法步骤

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  • 蓝莓1盒洗净,锅里放100ml水,煮开后加入蓝莓

  • 熬煮到蓝莓破裂,水的颜色变成紫色,加入适量糖,到粘稠就好了

  • 蓝莓糖浆冷却后,加入融化好的奶油奶酪,搅拌均匀就可以了

  • 按4折、3折各1次制作金砖面团

  • 将4中的面团擀至约1.5cm厚,用利刀切割成每4条约170克

  • 将5按扁后,每3条一组编成辫子

  • 将编好的辫子两头相接折起来后,放到模具内,在温暖湿润处进行最后发酵

  • 最后发酵至约8分满,盖上盒盖,入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟

  • 出炉后立即脱模,侧面朝上,在烤网上放凉

菜谱创建时间:2012-02-24 18:24:38

丹麦吐司的做法步骤

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  • 剩下的面团,涂抹好蓝莓奶酪,从两头往中间卷起,放入模具内就能烤成心形

菜谱创建时间:2012-02-24 18:24:38

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