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东安子鸡的做法
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东安子鸡

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作者: xcf
xcf

东安子鸡的用料

东安子鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡洗净抹干,放入蒸锅蒸15分钟至七成熟,取出放凉后切块,加盐、糖腌10分钟;葱、姜、洗净切末

步骤 2

下油烧热,放入大料、花椒慢火炒香,下姜、葱爆香,再下鸡块炒匀,淋料酒后用大火炒数下

步骤 3

加入高汤、香醋、胡椒粉、盐、糖煮开,用水淀粉勾芡即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:13
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