茄汁烧翅根的做法

茄汁烧翅根

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作者: 桃园
桃园

茄汁烧翅根的用料  

茄汁烧翅根的做法步骤

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  • 鸡翅根洗净,用刀将肉推成锤状,露出骨棒(皮也可去掉)

  • 加料酒、盐、胡椒粉、姜粉腌制半小时

  • 土豆去皮洗净,打成色子大小方块,红绿辣椒也切成相应的块

  • 净锅入油,五成热时,下翅根炸成金黄后取出,用厨纸拭去油;辣椒块也快速过下油捞出

  • 净锅加少许水,加入适量番茄酱、白糖

  • 用小火熬成稠汁

  • 下入翅根及红绿椒翻炒均匀裹上、匀酱汁,点少量盐)或不放)炒匀即可

菜谱创建时间:2012-02-23 16:16:40
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