泡菜豆腐培根卷的做法

泡菜豆腐培根卷

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独自在家,哪能随便吃呢,不能亏待自己呀,心情愉悦的在厨房捣鼓出了一道创意菜,哎呀,吃的我那个满嘴油香,回味无穷啊。

盘子会唱歌
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用料  

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  • 老豆腐切成大小差不多2cm厚的方块

  • 锅中烧开水后,将方块豆腐放进去焯煮2分钟后捞出沥干水分

  • 培根展开,铺上一层泡菜,然后在一端放上焯好的豆腐,从一头卷起

  • 将多余的培根切掉,用牙签固定住

  • 平底锅刷一层薄油,之后下豆腐泡菜培根卷小火慢煎

  • 煎至两面出油金黄,可以根据自己的口味撒写五香粉或者胡椒粉等

小贴士

培根煎的脆脆韧韧的,里面夹着泡菜的鲜,还有吸收了泡菜咸鲜以及培根油脂的软嫩豆腐,一口下去,好吃的我都没有词语来形容了

菜谱创建时间:2012-02-22 16:18:58

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