马齿苋蒸肉

作者： 秀逗

过年回家，总是能带回很多干菜，这个周末把这个干的马齿苋给弄来吃了，老家把这个叫马思汗，我家的常规做法就是蒸肉，买一块上等的五花肉，蒸这么一大碗，好有满足感。

用料

• 五花肉
• 马齿苋
• 蒜
• 剁椒
• 老抽
• 盐

马齿苋蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉整块放在水中煮熟，然后切薄片放到碗里

步骤 2

马齿苋先用水发一下，然后沥干水

步骤 3

油烧热后，加入大蒜和剁椒超香，再放马齿苋，再加少许水，加老抽和盐调味

步骤 4

然后连汤汁一起倒进碗里，高压锅蒸半小时

马齿苋蒸肉的小贴士

连肉带汤泡饭吃最巴适了，不用其他菜都可以了。 好像新鲜的是这样的，吃过一回，总觉得有点酸。

菜谱创建时间：2012-02-22 11:22:59