宝塔花菜炒香肠的做法

宝塔花菜炒香肠

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作者: 颜色晓
颜色晓
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用料  

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  • 四川腊肠切薄片

  • 花菜洗净后切成小朵

  • 蒜瓣剁碎

  • 花菜焯水至7成熟,放一点油,焯出来的菜更碧绿好看

  • 油温5成热,下蒜泥慢慢炒香,火大了,蒜泥很容易焦黄

  • 在下香肠,煸炒至微微出油状

  • 再下花菜炒熟,调入食盐

  • 装盘即可

小贴士

这个花菜的口感要硬一点,我觉得有很淡很淡的清苦味

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