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麻辣香锅面的做法
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麻辣香锅面

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俊良老妈-双双

麻辣香锅面的用料

麻辣香锅面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒切成小段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用漏勺将种子漏掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热,转小火,倒油,放入辣椒,小心煸炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切正方形丁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子烧热,倒油,放入葱,煸炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入猪肉丁,煸炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入白糯米酒,煸炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一半辣椒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入一半花生米

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入芝麻

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒至米酒挥发

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅烧开水,将炒好的肉丁倒入砂锅内

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖盖子,转中火,煮30分钟左右,熬制汤汁滋味浓郁

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面条

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面条煮熟烂

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,倒入香油

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菜

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,出锅即可

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将剩余的一半花生去掉外皮,洒在面上,辣椒洒在面上,即可

麻辣香锅面的小贴士

1、辣椒去掉种子,不那么辣,过油时要小火,小心糊掉。 2、辣椒和花生都是放一半煸炒,最后撒一半,最后撒上的花生和辣椒,都是脆脆的,放进汤里的,则软软的了。 3、汤熬半小时左右,等汤滋味浓郁了再放面。 4、关火后,放入香菜和香油调味,撒上炒香的花生和辣椒,满口生香!

菜谱创建时间:2012-02-21 19:15:22
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