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酱烧鲫鱼的做法
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酱烧鲫鱼

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Nicole的生活书

酱烧鲫鱼的用料

酱烧鲫鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲫鱼处理干净,两面各划几刀,以便入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红椒、蒜、葱均切成小粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加适量油,烧热后放入鱼,煎至两面金黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量水,加入蒜末和生抽

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一大勺黄豆酱和适量盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后,转小火,盖上锅盖,炖十分钟即可,出锅趁热撒上红椒粒和葱粒

酱烧鲫鱼的小贴士

1.鲫鱼表面划几道道口,炖的时候会更加入味; 2.鲫鱼先煎一下再炖,口感更好,而且可以避免炖的时候肉松散; 3.黄豆酱的用量克根据个人口味调整; 4.黄豆酱中含有盐分,注意减少盐的用量。

菜谱创建时间:2012-02-21 18:55:00
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