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竹荪鸡肉汤的做法
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竹荪鸡肉汤

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作者: 塞北主妇
塞北主妇
竹荪的营养价值: 1、补气养阴;润肺止咳;清热利湿。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力; 3、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果; 4、云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

用料

竹荪鸡肉汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柴鸡洗净,剁块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸡块放冷水中,烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇掉表面的浮沫,再加水开始炖鸡

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖鸡的时候放几片姜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放新疆红枣

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把竹荪放在盐水中浸泡20分钟,去掉头和尾。再用清水冲次几遍

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉炖的差不多时,放入竹荪炖至鸡肉烂

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、胡椒粉调味即可

竹荪鸡肉汤的小贴士

1、竹荪先用盐水泡20分钟,去掉竹荪的菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。 2、只要多冲洗几遍就没有这股味道了,把冲洗好的竹荪放在清水中备用。

菜谱创建时间:2012-02-21 18:53:01
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