
#晚餐•2022年2月17日# 记录:之前在柳江古镇吃了水豆豉肘子念念不忘,用这个方子处理肘子,没用高压锅,用电瓦罐炖了俩小时,又蒸了半小时,然后调的水豆豉味儿 好吃。
#晚餐•2022年2月17日# 记录:之前在柳江古镇吃了水豆豉肘子念念不忘,用这个方子处理肘子,没用高压锅,用电瓦罐炖了俩小时,又蒸了半小时,然后调的水豆豉味儿 好吃。
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不错的年夜饭
放入芋头,炖煮中
做家常肘子的配料。第二步,将图一中的姜蒜泡椒泡姜放入锅中炒出香味再放入青红辣椒粒一起炒,炒三四分钟放入图二中的大葱跟蒜苗粒,豆瓣两勺炒上三分钟,加入事先备好的肘子小火翻炒五分钟左右,加入水没过猪蹄放入芋头一起炖煮
今天做个家常肘子,第一步肘子飞水捞起后再白水卤料(八角,桂皮,花椒,干辣椒,大葱,黄冰糖两小块,老抽两勺)一直煮到水收干。捞出后放入油锅里爆出皮皱纹
放了芋头,好吃好吃。
哎呀,美味
哈哈 料很多 但是真的是好吃的一笔!
没吃完的配料,早上某位同志聪明地当成了臊子,加个鸡蛋,味道不错😁
好次!