旺旺麒麟鱼

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酸甜好滋味,如恋爱般的感觉,旺旺即波罗闽南叫法,除上述滋味外,也有寓意万事兴旺啦!轻口感,有果香在鱼肉上,先尝鱼肉后吃波罗,对怕鱼腥味者,不必担心,二者恰到好处,放心享用

作者: 玩美煮意
玩美煮意
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用料  

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  • 鱼切下头、尾、肉切片用葱姜酒略腌制

  • 红罗卜及鲜波罗切片

  • 鱼片十红罗卜片、波罗片为一组,排回鱼的二侧,鱼头、尾也依序排入

  • 入开水蒸锅蒸5-8分钟

  • 出锅取出鱼汤勾薄欠,淋入鱼片上即可

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