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巧克力朗姆球的做法
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巧克力朗姆球

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作者: 糖米果
糖米果

巧克力朗姆球的用料

巧克力朗姆球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将戚风蛋糕切成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤熟的核桃切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油部分:将无盐奶油打软,加入糖粉拌匀打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蜂蜜继续打发,拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋糕丁中加入打发的奶油部分,加入朗姆酒,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入核桃,充分搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将办好的蛋糕馅料,搓揉成约12克左右的小球(做的时候我也没有具体乘是多少克,预计是12克左右,所以有些大小不一)盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏60分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力隔水融化,用牙签插住蛋糕球,用小汤勺为蛋糕球淋上巧克力酱。(建议做的时候,蛋糕球从冰箱中一一拿出,因为蛋糕球放在外面时间长会软,就不怎么好操作了)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上巧克力针,放在盘中。(巧克力针建议是撒在未凝固的巧克力球上。不要在巧克力针中滚匀,这样巧克力针很容易结块,会很浪费)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力朗姆球成形后,放入冰箱冷藏(这个天不放入冰箱冷藏也可)

菜谱创建时间:2012-02-19 00:09:40
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