韭菜盒子的做法

韭菜盒子

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作者: 畅点儿
畅点儿

韭菜盒子的用料1 (韭菜盒子面团)

韭菜盒子的用料2 (馅料)

韭菜盒子的做法步骤

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  • 韭菜择洗干净控净水份。粉丝泡软,豆腐洗净切丁备用

  • 起油锅,倒入蛋液在油锅中划散,晾凉备用。(3个鸡蛋)

  • 将豆腐丁在油锅中炒至变色即可,晾凉备用

  • 将韭菜粉丝切碎,加入炒好的豆腐、鸡蛋倒入适量的油拌匀,再依个人口味添加盐、鸡精等调味料,拌匀后再放入一个鸡蛋搅拌均匀即可

  • 和好的发面团醒发至两倍大。 将面团再次揉搓排气后分割切剂子

  • 按扁擀皮包入馅料

  • 再盖上一张饺皮,周围捏紧

  • 将周边捏出花边

  • 开电饼铛,放入生坯烙至两面金黄即可

菜谱创建时间:2012-03-08 19:44:58
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