果香牛肉粒粒

作者： 杨猫

无意中将葡萄干下了菜，竟发现在浓厚的咖喱味中，掺杂了干果的甜，滋味如此地独特。

用料

• 牛肉 适量
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 葡萄干 少许
• 香菜 少许
• “百梦多”块状咖喱 2块
• 奶油 适量

果香牛肉粒粒的做法步骤

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步骤 1

将土豆、洋葱半公分见方的小粒，香菜切断，葡萄干洗净控水

步骤 2

牛肉洗净，用高压锅压熟（出气后25分钟）后改刀成小粒

步骤 3

锅内入油，依次放入洋葱、土豆煸炒断生，放入做法（二）的牛肉粒

步骤 4

往做法（三）中放入咖喱块和适量奶油，翻炒匀，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱

步骤 5

熄火，先加入做法（一）的葡萄干，再放入香菜，拌匀即成

菜谱创建时间：2011-04-02 12:23:09