不加肉的很好吃,原汁原味,用绞肉机打鱼肉更快捷,第二顿的鱼丸还可以下面吃,有营养
不加肉的很好吃,原汁原味,用绞肉机打鱼肉更快捷,第二顿的鱼丸还可以下面吃,有营养
小城市没有鲅鱼,,只有草鱼,
好吃,加了一个鸡蛋
#晚餐•2017年4月29日#吃到最后了才想起拍照!味道很好。先把刮好的鱼肉用煮好的花椒水顺时针打散,然后加上葱姜,五香粉,再顺时针打到鱼肉发紧,就可以下锅了。
做的有点粗糙了
就是这个味儿!
自制
按照方子做的鲅鱼丸子,很不错,加了个鸡蛋,用刀剁了好久,懒得弄料理机,所以搅打上劲很费劲,导致不Q弹啊,面面的粉粉的,不过煮鱼丸的汤很鲜美啊!加了胡椒粉,鸡精,盐,海米。喝了两大碗。
按此方,做起来很方便,第一次就很成功,我用的青鱼。下次继续改进,还可以剁细一点点