心心相印萝卜泡菜的做法

心心相印萝卜泡菜

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为了给2月14日情人节应景,做了一款“心相印萝卜泡菜”,这款泡菜制作的灵感完全来自于韩剧《发酵家族》里其中一集里介绍的一款“梅花萝卜泡菜”。照猫画虎的按着方子就把这款“心相印萝卜泡菜”给做出来,腌制24小时后的口感超级棒,尤其在吃油腻食物的时候夹出几块儿同时食用特别解油腻,造型好看又酸酸甜甜的很爽口。

大媚的美滋美味
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用料  

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  • 将白萝卜、胡萝卜分别切成2厘米厚的片

  • 用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来

  • 之后在用小号模具把胡萝卜扣出心型

  • 用小号模具在扣好心型的白萝卜中心在扣出一个心型孔出来

  • 把胡萝卜塞到白萝卜的中心部位,放在密封容器里一层层摆放好,方便腌制

  • 白糖、米醋、盐放一起搅拌均匀

  • 倒入腌制的萝卜上

  • 最后放入冰箱冷藏腌制24小时候即可食用

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