嫩煎弥迭香羊排

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作者: 小厨葡萄
小厨葡萄
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用料  

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  • 小羊排稍微冲洗干净后,擦干,抹适量海盐,鲜迷迭香碎,及少许橄榄油,静置20分钟-半小时,让肉醒醒,达到最佳状态

  • 煎盘烧热至滚烫,羊排放入后,各面煎2-3分钟,视羊排厚薄可酌情增减(在煎每面的时候,都可撒些黑胡椒,以及迷迭香碎)

  • 双面煎好后

  • 即可摆盘

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