红汤牛腩

作者： 杨猫

有一阵子，我特别担心自己做出来的菜是不是平淡无奇，或是做法是不是不够正宗。洋洋的贺卡让我明白，只要是真诚地用爱心去烹煮食物，那么爱心便会是这道菜里最好的一种调味料，那么再平淡无奇，或做法不着调的菜在家人眼里也可能是一个惊喜、是一道美味。

用料

• 西红柿酱 少许
• 牛腩 300克
• 西红柿 适量
• 玉米 一根
• 洋葱 少许
• 香葱 少许
• 生姜 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 黑胡椒粉 少许

红汤牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净焯水，再洗去血沫，取高压锅，放入牛腩和香葱结、生姜片，倒水没过牛腩，出气后压二十分钟，备用

步骤 2

西红柿去皮切大块，玉米切块、洋葱切块

步骤 3

炒锅内热油，六成热后依次加入洋葱、西红柿、玉米，稍炒后，将做法（一）的牛腩连汤倒入，盖上盖煮玉米熟烂

步骤 4

加入一罐西红柿酱，加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味，再煮开后即可起锅

菜谱创建时间：2011-04-02 10:19:57