咖喱鱼蛋

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作者: elmonte
elmonte
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用料  

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  • 马铃薯去皮,切滚刀块,用水泡10分钟

  • 胡萝卜去皮切滚刀块。(胡萝卜可以多放一点。)

  • 鹌鹑蛋整个煮熟,剥壳备用

  • 鱼丸解冻,用水冲洗一遍

  • 把马铃薯,胡萝卜块放入砂锅,注入800ml的水,放入咖喱快和2小匙的咖喱粉,大火煮至水开

  • 放入鱼丸,中小火煮约20分钟

  • 放入鹌鹑蛋继续煮10分钟即可

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