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肉丝烧金针菇
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作者:
塞北主妇
金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。学生平时多吃点金针菇,对大脑有益。
用料
金针菇
里脊肉
油
料酒
酱油
盐
味精
葱丝
姜丝
肉丝烧金针菇的做法步骤
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步骤 1
猪肉洗净切丝;金针菇去根,洗净,切段
步骤 2
炒锅置火上,放入油烧至5成热,下葱丝、姜丝爆香
步骤 3
放入肉丝煸炒至变色
步骤 4
烹入料酒、酱油
步骤 5
再放入金针菇翻炒片刻,加盐、鸡精调味,用湿淀粉勾薄芡,出锅装盘
菜谱创建时间:2012-02-15 15:51:23
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