牛油拌饭

作者： 耀婕

用料

• 黄油 1小块
• 新鲜米饭 适量
• 生抽 3-5滴（美极鲜酱油也可）

牛油拌饭的做法步骤

步骤 1

用你熟悉的方法焖一锅新鲜的米饭

步骤 2

切1小块黄油，直接从冷冻室取出的就可以。具体的份量随自己吧，吃多了会长肉，少的话又不够香，纠结吧～～

步骤 3

米饭盛在碗中，中间压出一个小窝，把黄油放在上面

步骤 4

并滴几滴生抽

步骤 5

用米饭把黄油盖住，静置1分钟，用米饭的热气把黄油捂化

步骤 6

最后撒点海苔或木鱼花，拌拌就可以啦

牛油拌饭的小贴士

只有一点需要注意，一定要用鲜一点的生抽，我用的李锦记的特级头抽，很提味。

菜谱创建时间：2012-02-15 15:13:05