蓝莓翻糖饼干

作者: 杨玲
杨玲
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用料  

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  • 将所有原料称好备用

  • 将牛油放在室温中至软化,与糖粉打至松软变白,加入蛋液拌匀

  • 将低筋面粉、奶粉过筛后加入2中

  • 加入蓝莓果酱

  • 拌成粉团

  • 把面团放在不沾布上,用擀面杖擀至0、3厘米厚,放入冰箱冷冻15分钟

  • 将面皮取出,用模具压出月亮形状,放入烤盘, 送入烤箱烘烤

  • 上下火在150度,烘烤时间大约8分钟。烤熟后取出放凉即可

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