奶香玫瑰山药泥

作者： Nicole的生活书

餐前菜，顾名思义，通常在主菜前上桌，种类有很多选择，可以是小点心、凉拌菜或者酱腌菜，分量也往往是小份额，几口就可以消灭掉。目的只是为了刺激味蕾，让我们打开食欲，以更高的热情迎接下面的惊喜。 山药质地润滑细腻，加入奶粉之后，味道更加香甜。除了营养丰富，更有健脾益胃、助消化的功效，在情人节的餐桌上，用一款山药泥来打开味蕾，再合适不过了。 既然属于我们的玫瑰系列，自然不能少了玫瑰的味道，酸酸甜甜的玫瑰酱，就用它来完成山药泥的最后一道工序，不进口味得到提升，造型也更加别致，还有开胃养胃的功效。简单一道小点，开餐就为我们带来一份好心情

用料

• 山药 1根
• 奶粉 30g
• 玫瑰雪梨酱 1大勺

奶香玫瑰山药泥的做法步骤

步骤 1

准备所需的各种材料

步骤 2

山药洗净，切小段，放入盘中，蒙上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟，至山药软熟

步骤 3

蒸熟的山药放入料理机，加少许水打成泥，盛入碗中

步骤 4

加入奶粉和玫瑰雪梨酱，充分搅拌均匀，装入裱花袋，利用裱花嘴挤成花型，表面浇少许果酱即可

奶香玫瑰山药泥的小贴士

1.山药蒸熟之后更容易去皮，而且可以避免粘液沾到皮肤而引起手痒； 2.山药也可用蒸锅蒸熟，大火蒸十几分钟，用筷子能扎透即代表蒸熟； 3.山药比较干，加少许水再用料理机搅打会省力许多； 4.奶粉和果酱的用量根据个人口味添加即可。

菜谱创建时间：2012-02-12 14:09:17