吉祥鸡(金桔鸡)的做法

吉祥鸡(金桔鸡)

过年象征吉祥、大吉大利的金桔留下来了,(当水果生吃皮有点辛辣、酸)与鸡同煮金桔皮的精油溶於汤汁,鸡肉充满金桔味,金桔皮不再辛辣,很顺口,还会爆浆金桔汁,因此果肉不酸涩,带肉汁甜,天冷热热吃暖心;多食金桔有理是化痰、抗寒、降血脂之功效欧,赶紧抢在鲜果末班车炖来吃吃

作者: 玩美煮意
玩美煮意
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用料  

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  • 姜爆香

  • 下鸡块

  • 炒至变色带焦状

  • 下少许酒、水煮开加金桔炖煮至肉块熟成(金桔爆浆是正常现象,好吃欧)

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