四川油茶的做法

四川油茶

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作者: 糖醋白菜
糖醋白菜

四川油茶的用料  

四川油茶的做法步骤

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  • 大米和糯米泡水隔夜

  • 将1沥干,放入锅中,小火,先炒一下,香味出来后打成粉。(也可不炒,直接将泡水隔夜的米打成粉)

  • 用清水将其调成米浆

  • 中火将适量清水烧开,再将米浆缓慢加入,并不停搅动成稀糊状。用大火烧开后,改小火熬熟至薄糊状

  • 加入所有调料,拌匀开吃~~

四川油茶的小贴士

1. 米糊不能太浓也不能太薄。
2. 面馓子用新鲜面条切短后入油锅炸至金黄即可。

菜谱创建时间:2012-02-11 18:02:47
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