草莓奶油可丽饼

30 人做过

过年几天,我真心希望能够早早起床给大家准备早餐~~~
结果 天天睡到9点
掩面 大的小的都太爱赖床了……美味的早餐就是浮云!
因此这三款早餐都变成了点心
就请勤快的妈妈们让它们出现在早餐桌上吧……

作者: 恩泽宝贝
恩泽宝贝
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用料  

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  • 草莓洗净切小块

  • 由于草莓酱很浓,挖适量到碗中,加入适量的温开水和一部份草莓粒,搅拌

  • 淡奶油打发

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  • 牛奶和鸡蛋混合,搅拌均匀

  • 筛入面粉,搅拌成无颗粒状

  • 倒入融化的黄油,搅拌均匀

  • 如果面粉仍有颗粒状,可用电动打蛋器搅拌,或将面糊过筛得出顺滑的面糊

  • 不沾平底锅,倒入适量的面糊,转动锅子令面糊成圆形,待一面凝固后翻面再煎一会即可

  • 取一张饼,一角涂抹上打发的奶油,放上适量的草莓块,折叠起来,最后淋上调好的草莓酱,即可

小贴士

1、想吃咸的饼,就是鸡蛋面粉兑水调味,混合蔬菜(土豆丝 胡萝卜丝等)调成的面糊 烙成的饼
2、想吃甜的饼,就是鸡蛋面粉兑牛奶,加糖调成的面糊 烙好的饼混搭水果粒 蘸糖浆等一起吃
3、先倒水或牛奶,然后再分次倒入面粉,搅拌成浓稠度适中的面糊 就可以烙饼了~~~
4、面糊太稀就加水或牛奶,面糊太稠就加面粉,总结一两次,经验就这么累积出来啦!

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