用APP打开
酱牛肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酱牛肉

6.7万人浏览 2683人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: 木可厨房
木可厨房

酱牛肉的用料

酱牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛腱切成几小块,入冷水锅煮开后,再煮几分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯过水的牛腱用温水冲洗干净,放入深一些的锅内,加料酒,生抽,老抽,以及八角等所有辅料,加水没过牛肉。大火煮开后,转小火炖1个小时,关火前调入盐和少许糖,冷却后牛肉连汤带汁一起冷藏过夜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天上午煮开后,继续转小火炖半个小时,关火后牛肉继续放汤里卤着。下午再开火炖半个小时,关火冷却后即可食用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉沥干汤汁后切块

菜谱创建时间:2012-02-10 21:51:41
换个做法

酱牛肉的其他做法


五香卤鹌鹑蛋
五香卤鹌鹑蛋
评分 8.2 1315 人做过
APP查看详细教程
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
评分 8.5 1333 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
评分 8.5 1156 人做过
APP查看详细教程

水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork
水煮肉片 Sichuan Boiled Spicy Pork
评分 8.4 1132 人做过
APP查看详细教程
快手啤酒卤鸡蛋
快手啤酒卤鸡蛋
评分 8.6 2735 人做过
APP查看详细教程
卤鸡脚
卤鸡脚
评分 8.1 1870 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


家常红烧牛肉
家常红烧牛肉
评分 8.4 2545 人做过
APP查看详细教程
青椒牛柳
青椒牛柳
评分 7.6 1816 人做过
APP查看详细教程
红烧牛腩
红烧牛腩
评分 8.0 2225 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法
完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法
评分 7.9 1500 人做过
APP查看详细教程
江南卤鸭
江南卤鸭
评分 8.6 1148 人做过
APP查看详细教程
卤鸡腿(直逼广九直通车鸡腿)
卤鸡腿(直逼广九直通车鸡腿)
评分 8.5 3363 人做过
APP查看详细教程
黑椒牛肉
黑椒牛肉
评分 8.1 1166 人做过
APP查看详细教程
五香卤鹌鹑蛋
五香卤鹌鹑蛋
评分 8.2 1315 人做过
APP查看详细教程
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
评分 8.5 1333 人做过
APP查看详细教程