用APP打开
豆渣重乳酪蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆渣重乳酪蛋糕

6275人浏览 786人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

豆渣重乳酪蛋糕的用料

豆渣重乳酪蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪切成小块,加上砂糖隔水加热至融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入鸡蛋,搅拌均匀后再加下一个,确保乳酪糊搅拌均匀无颗粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆渣,继续搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米淀粉,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后加入半个柠檬挤出的柠檬汁,搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6寸活底模具,底部用锡纸包裹,将奶酪糊倒进去9分满,然后将模具放在托盘里,托盘中加入半碗水,入烤箱,150度水浴法烤制一个小时。出炉后冷藏脱模会更方便

豆渣重乳酪蛋糕的小贴士

1、此款蛋糕,因为加了豆渣的原因,大大降低了乳酪蛋糕的热量,而且,完全吃不出豆渣的豆腥气味,蛋糕的口感更软绵,同时一如既往的香浓醇厚。 2、蛋糕模如果是活底的,需要用锡纸包裹模具的边缘,以免托盘里的水渗透进去影响最终的成品。 3、蛋糕选用的是低温长时间水浴法,切勿高火,以免造成表层烤焦,内里没烤透的不好口感。

菜谱创建时间:2012-02-10 21:48:59
换个做法

豆渣重乳酪蛋糕的其他做法


超好味乳酪蛋糕
超好味乳酪蛋糕
评分 8.5 1415 人做过
APP查看详细教程
日式轻乳酪蛋糕
日式轻乳酪蛋糕
评分 7.9 2514 人做过
APP查看详细教程
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
评分 8.0 1749 人做过
APP查看详细教程

入口即化的棉花轻乳酪
入口即化的棉花轻乳酪
评分 8.2 1863 人做过
APP查看详细教程
酸奶乳酪蛋糕
酸奶乳酪蛋糕
评分 7.8 1901 人做过
APP查看详细教程
轻乳酪蛋糕(心血失败总结)
轻乳酪蛋糕(心血失败总结)
评分 7.9 1895 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


巧克力乳酪蛋糕
巧克力乳酪蛋糕
评分 8.3 2776 人做过
APP查看详细教程
豆渣饼
豆渣饼
评分 7.8 1255 人做过
APP查看详细教程
8寸完美轻乳酪蛋糕
8寸完美轻乳酪蛋糕
评分 8.2 4372 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


奥利奥迷你乳酪蛋糕
奥利奥迷你乳酪蛋糕
评分 7.3 1434 人做过
APP查看详细教程
【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕
【小嶋rumi】经典舒芙蕾乳酪蛋糕
评分 8.7 3194 人做过
APP查看详细教程
超好味乳酪蛋糕
超好味乳酪蛋糕
评分 8.5 1415 人做过
APP查看详细教程
日式轻乳酪蛋糕
日式轻乳酪蛋糕
评分 7.9 2514 人做过
APP查看详细教程
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
评分 8.0 1749 人做过
APP查看详细教程
入口即化的棉花轻乳酪
入口即化的棉花轻乳酪
评分 8.2 1863 人做过
APP查看详细教程
还有210种做法,这就去看 >>