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泡菜鸡的做法
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泡菜鸡

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作者: 红姨食坊
红姨食坊

泡菜鸡的用料

泡菜鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净去皮,切滚刀块备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸脯肉切块,鸡肉容易熟,块可切大点,这样更有嚼头。准备土豆和鸡脯肉3分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开,切好的鸡肉放开水中焯2分钟,可去除鸡肉中的血沫,还可使鸡肉在炒制的时候节省时间。焯熟后撇去浮沫,把鸡肉捞出来

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放入少许油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

辣椒酱放进去炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡块放进去,翻炒,煸炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡菜放进去锅里,翻炒。从烧油到放入泡菜,大约用3分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把1罐啤酒放进去,啤酒可以去除鸡肉的腥味,啤酒中的碳酸还可以软化肉质,使做出来的鸡肉更加软嫩

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的土豆放进去。不喜欢吃土豆的可以不放,也可放入山药

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火炖5分钟,土豆和鸡肉就熟透了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火收汁,大约需要2分钟即可

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛盘上桌,趁热食用

泡菜鸡的小贴士

泡菜含有丰富的活性乳酸菌,还含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。 鸡脯肉味甘,性温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收利用,有非常好的滋补作用。适合婴幼儿和中老年人长期食用,糖尿病人也可放心食用。

菜谱创建时间:2012-02-10 21:38:52
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