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肉夹馍的做法
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肉夹馍

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

肉夹馍的用料

肉夹馍的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉加水和酵母混合均匀。现在我家的气温是几度。所以我用的是温水和面。前一天晚上揉好面团,放在室温下一个晚上刚好。天气不一样,温度不一样,你发酵的时间也要不一样

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的面团,再次揉均匀。将涨大的面团再揉回以前的大小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后分成相等的三块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按扁成小圆形。还有卷成卷然后按扁的。我这是力求最方便的做法

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将三块饼放在电饼铛中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两边开火,很快就可以烙熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烙好的饼放在盘子中备用。我家是三个人,所以我烙的是三块。早上就些粥吃是刚好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪肉切成小丁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中用小火慢慢炒香至变色

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加少许的老抽,或红烧酱油,以及葱段和姜块,八角

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和适量的水,然后小火一个半小时左右至汁收快干加盐即可

肉夹馍的小贴士

1、为了让第二天早上能吃到热腾腾的肉夹馍,所以面团的发酵和馅料的制作在第一天晚上完成。 2、第二天早上将馍制作一下就可以了。 3、喜欢吃香菜的可以加少许的香菜。

菜谱创建时间:2012-02-10 18:15:34
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