泡菜蒸金针菇

8.7 综合评分 82 人做过

5分钟打造一款低热量的超级下饭菜

盘子会唱歌
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用料  

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  • 准备所需的主要原料

  • 金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净

  • 洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中

  • 泡菜,切细丁

  • 将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面

  • 入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出

  • 平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末

  • 之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火

  • 将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可

小贴士

这道菜,我极力推荐,基本无油,热量低,经过蒸制,泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中,一点点的生抽汁浇在上面,更能提味,集咸鲜香于一体,超级下饭没的话说!

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