加厚奶酪松饼的做法

加厚奶酪松饼

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打开冰箱发现还有一小块奶油奶酪躺在冰箱多日,50克的份量似乎做啥也不合适,琢磨半天想起了这个松饼做法,原料简单,还可随意搭配,最重要的是不用动烤箱,平底锅就可解决战斗。拿来当早餐,补钙、美味,合适不过

作者: 九色鹿
九色鹿
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用料  

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  • 奶油奶酪与牛奶混合隔水加热打至顺滑

  • 筛入细砂糖

  • 加入鸡蛋,打匀

  • 低粉和泡打粉、盐混合筛入

  • 并搅拌至均匀无颗粒

  • 倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊

  • 平底锅坐火上,开最小火(能多小开多小)模具内壁涂黄油,锅底抹少许黄油防沾,倒入五分之三量的面糊,六七分钟面糊涨满,铲子切底迅速翻转(可能会漏少量面糊)小火煎至四壁不沾连即可

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