柠檬奶酪牛油戟的做法

柠檬奶酪牛油戟

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

用料  

做法步骤

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  • 用油纸按模具裁好,垫于模具内,可使烤好的牛油戟易于脱模

  • 面粉和泡打粉混合过筛2次

  • 无盐黄油室温软化,与奶油奶酪、细白糖一起混合均匀

  • 倒入2个常温的鸡蛋液,用刮刀混合均匀

  • 倒入柠檬皮硝、挤入柠檬汁20ml,同样混合均匀

  • 将过筛好的面粉与泡打粉粉三次倒入。每次混合均匀后才能加入下一次

  • 最后搅拌均匀好的面糊如图,比较粘稠

  • 将做好的蛋糕糊全部倒入衬有油纸的模具内,在桌面上震几下,挤出面糊中的气泡,并将表面刮平

  • 烤箱预热170度,烤50分钟

菜谱创建时间:2012-02-09 22:16:51
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