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桂花果香牛肉的做法

桂花果香牛肉

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作者: 紫色透明
紫色透明

桂花果香牛肉的用料

桂花果香牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉用清水洗净,泡出血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加满清水,放入葱段、姜片、香叶、花椒、八角和料酒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把整块牛肉放入清水中,开火加热,烧开后撇去浮沫

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖煮期间,不要盖盖子,让酒和热气带着腥味挥发掉,炖煮30分钟后捞出控干备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅洗净擦干,加热倒入少许底油,放入葱段和姜片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入白水煮过的牛腱子肉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里果酱太多,用来炖肉比较容易消耗掉。还有一瓶桂花陈酒,入菜用的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把桂花陈酒倒在牛肉锅中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入老抽和生抽

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入3大勺果酱,果酱中有甜味,所以不用再放冰糖了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香料包的香料混合,放入调料袋中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把调料袋放入锅内

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加满热水微微没过牛肉为佳

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅后盖上锅盖小火炖煮约2个小时

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个小时候放入盐调味,再盖上盖子炖煮1个小时

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待牛肉软烂,大火收汁即可取出晾凉后切片食用

菜谱创建时间:2012-02-09 17:25:15
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