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奶香玫瑰煎蛋饼的做法
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奶香玫瑰煎蛋饼

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Nicole的生活书
今儿抛砖引玉,来个最简单的:奶香玫瑰煎蛋饼。光听名字,可以想象出味道么,这款蛋饼一改传统口味,由于玫瑰雪梨酱的加入,入口是淡淡的香甜,又由于奶酪粉的点睛之笔,幸福的味道更加浓郁 金黄金黄的蛋饼中,星星点点散落着玫瑰花瓣,看似无意,实则有心,点点滴滴的情意,全部凝结在这细微的动人之处…

用料

奶香玫瑰煎蛋饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散成蛋液,玫瑰花去花蒂和花心,取花瓣

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液中加入玫瑰酱,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅刷一层油,倒入蛋液,摇匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入玫瑰花瓣

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玫瑰花瓣要撒均匀,平铺蛋液表面

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许奶酪粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热,盖上锅盖,大约三分钟即可关火,再焖一分钟即可

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玫瑰花去掉花蒂和花心、仅取花瓣,雪梨去皮切大块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪梨块放入料理机,搅打成泥

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打碎的雪梨与梨汁一同倒入锅中,加入玫瑰花瓣

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅匀之后,根据个人口味加入适量麦芽糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火加热,不停用汤勺搅拌,直至成为粘稠玫瑰雪梨酱

奶香玫瑰煎蛋饼的小贴士

1. 蛋液中加入玫瑰酱后,要充分搅拌均匀; 2. 要用凉锅凉油煎蛋饼,不易粘锅; 3. 玫瑰花瓣一定要撒匀,这样成品才会美观; 4. 奶酪粉的添加视个人口味决定。 5. 麦芽糖的用量根据个人口味添加,不要太少,否则不易呈现粘稠状; 6. 煮酱的时候一定要用小火,因为糖度较高,大火容易糊锅;

菜谱创建时间:2012-02-08 17:03:25
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