浓香罗宋汤

作者： 杨猫

我做西餐，全凭自己想象，故用的是不伦不类的料，使的是不伦不类的法，不正宗是肯定的，不过，管它正宗不正宗呢，老少爷们爱吃就成，老少爷们爱吃，是我衡量饭菜烧得成功不成功的唯一标准。

用料

• 西红柿酱 40克
• 牛腩 300克
• 中型土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 香草 适量
• 糖 少许

浓香罗宋汤的做法步骤

步骤 1

高压锅内做水，将泡尽血水、洗净的牛腩切成大块放入，加入几块洋葱外层的皮，盖上盖，等高压锅出气后，改中小火，压15分钟

步骤 2

将其它原料都处理成小块

步骤 3

分钟后，放气，取出牛肉切1公分见方的小块，重新放回锅内

步骤 4

往锅内加入其它的全部原料

步骤 5

调入西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草以及少许糖，拌匀

步骤 6

盖上锅盖，等出气后再压10-15分钟（视你对牛肉的软烂程度的要求而定）即成

菜谱创建时间：2011-03-31 11:36:42