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什锦海参鸡的做法
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什锦海参鸡

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作者: 桃园
桃园

什锦海参鸡的用料

什锦海参鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净去皮切丁,加白糖、料酒、盐、蛋清、淀粉抓匀上浆,腌制20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海参洗净,切小块后飞水,捞出备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美人椒洗净切圈备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲藕切丁,飞水备用;香干切丁,彩椒分别切丁备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅入油,四成热时下鸡腿丁滑散至变色捞出控油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅留底油,三成热时下葱姜及美人椒圈煸香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下彩椒丁、香干丁、藕丁中火快速翻炒到椒类变色

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽、蚝油、虾酱、鸡丁、海参丁、白糖大火翻炒均匀,淋水淀粉勾薄芡出锅

菜谱创建时间:2012-02-07 19:11:41
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