全家福

作者： 然子

这道【全家福】是我家冬季喜爱的温暖菜肴 如果家里来客人 那其中的内容就会更加丰富 可以加鸭肫\香肠\皮肚\鹌鹑蛋\肚片\豆腐果\白果\虾仁和各种菇类 这只电火锅是承受不了的 是要用大的砂锅来炖滴!

用料

• 咸排骨
• 蛋饺
• 肉圆
• 鸡汤
• 鸡肉丝
• 冬笋
• 木耳
• 香菇
• 甜不辣
• 鱼圆
• 杏鲍菇
• 菠菜

全家福的做法步骤

步骤 1

咸骨头\香菇\木耳 提前温水浸泡 洗净

步骤 2

熟鸡肉撕小条待用

步骤 3

杏鲍菇和冬笋切片

步骤 4

其它材料洗净待用

步骤 5

将鸡汤倒入电火锅 放入咸骨头开大火煮滚

步骤 6

放入笋片 木耳 香菇 杏鲍菇 甜不辣 中火煮开后

步骤 7

下入肉圆和蛋饺 加少盐调味 中火约五分钟

步骤 8

最后加入鱼圆和菠菜

步骤 1

将面前准备好的蛋液\虾仁\拌好的肉糜和一块小肥肉一起组合起来

步骤 2

圆勺子放在小火上 用肥肉将勺子内抹一圈 有一点油润滑即可

步骤 3

舀入一小勺蛋液 在勺子内滚一圈形成蛋皮

步骤 4

放入肉末和虾仁包上

步骤 5

用筷子将蛋饺边子压实

菜谱创建时间：2012-02-07 18:35:53