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玫瑰蜜汤圆的做法
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玫瑰蜜汤圆

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Nicole的生活书
做一款适合甜蜜小两口的别致汤圆:玫瑰蜜汤圆。馅料用的是自制玫瑰雪梨酱,不仅香甜,还有玫瑰的香气。汤汁则用我喜欢的米酒,清淡一些就好,酒香若有若无,更加迷人… 在这个传统佳节,沿袭民俗传统的同时,营造一个温馨甜美的氛围,一碗汤圆两只勺,吃几颗玫瑰蜜汤圆,甜甜蜜蜜,幸福到永远…

用料

玫瑰蜜汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团,放入沸水中煮至浮起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口揉圆,做成汤圆待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可

玫瑰蜜汤圆的小贴士

1.糯米粉要用开水和面,否则不易成团; 2.小面团煮过之后,更容易揉成光滑面团; 3.做为馅料的玫瑰雪梨酱不宜太多,以免不易收口; 4.米酒不需太多,主要为了借味。

菜谱创建时间:2012-02-07 15:20:15
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