用APP打开
双椒鱼头的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

双椒鱼头

4.5万人浏览 1726人收藏 59人做过
APP中查看更多做法
作者: 玉池桃红
玉池桃红

双椒鱼头的用料

双椒鱼头的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片

步骤 2

用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面。青红剁椒分别调入白糖和蒸鱼豉油搅拌均匀。鱼头分别铺上青红剁椒各半,上锅蒸20分钟(根据鱼头的大小定吧,我用的鱼头比较大)

步骤 3

上锅蒸的时候,把蒜切末

步骤 4

鱼头蒸好出锅后,撒上蒜末,炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在鱼头上即可

菜谱创建时间:2012-02-07 13:57:35
换个做法