萨拉米炒鲜蔬

作者： 蔻蔻的甜与蜜

今天配着炒的蔬菜是蘑菇、玉米笋、甜豆荚。这三样蔬菜也不能算是大路货了。蘑菇用的是意大利小口蘑，很鲜很香。玉米笋脆脆的，有股子甜香。甜豆荚清脆多汁。用一点儿胡萝卜片儿跳跳色。 只需不到3分钟，一盘子红、白、绿、黄就出锅了，满满的春色，看着就清爽相。

用料

• 萨拉米香肠
• 甜豆荚
• 意大利小蘑菇
• 玉米笋
• 胡萝卜
• 蒜末
• 橄榄油
• 盐

萨拉米炒鲜蔬的做法步骤

步骤 1

甜豆荚去筋、蘑菇切片、玉米笋斜切成段、胡萝卜切片

步骤 2

玉米笋在沸水中焯半分钟后捞出控干

步骤 3

锅热后倒入橄榄油

步骤 4

加入蒜末炒香

步骤 5

加入萨拉米片炒出油

步骤 6

加入胡萝卜片一起炒

步骤 7

加入甜豆荚炒半分钟

步骤 8

加入蘑菇片、玉米笋快炒一分钟，加入盐味后即可关火

菜谱创建时间：2012-02-06 11:22:09