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牛油果鱿鱼沙拉的做法
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牛油果鱿鱼沙拉

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作者: 杨猫
杨猫

用料

牛油果鱿鱼沙拉的做法步骤

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步骤 1

将所有的调料与蒜、姜放入食物加工机,搅均搅碎

步骤 2

用做法1的混合料将去皮去筋的鱿鱼腌制40分钟

步骤 3

将西红柿切半

步骤 4

将牛油果切半,挖出果肉并改刀成小块

步骤 5

将紫背天葵与苦菊洗净备用

步骤 6

锅内热油,三成热时,将鱿鱼放入,中火煎烤至表面金黄(这个过程需要两个筷子在两头压住鱿鱼,以防其打卷造成煎烤不匀)

步骤 7

取出放凉切细条

步骤 8

将腌鱿鱼的汁倒入锅中,烧至粘稠,加入鱿鱼,便其沾匀汁即起

步骤 9

将鱿鱼连汁倒入大碗中,加入紫背天葵与苦菊、西红柿、牛油果,拌匀即可上桌

菜谱创建时间:2011-03-27 12:28:28
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