番茄排骨的做法

番茄排骨

5 人做过

作者: 海蓝澜
海蓝澜
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用料  

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  • 准备好排骨等原料

  • 将排骨先放入冷水汤锅里

  • 加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。(这一步可以去除排骨的血水和腥味)

  • 将排骨捞出

  • 将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(量勺刚好是10克的重量)

  • 将焯水后的排骨放入锅中

  • 放入葱段和蒜瓣

  • 加盐。(别担心不会熟烂哦)

  • 加入冰糖

  • 番茄酱

  • 加入料酒和酱油

  • 加入清水。(总体水量含酱油和料酒的量)

  • 盖上锅盖,启动自动烹饪锅,选择“肉”功能,预计58分钟后结束。(这个时候爱干嘛干嘛去吧)

  • 剩余4-5分钟的时候,液晶屏会提示加料,如果你这个时候有特殊调味品,可以这个时候加

  • 剩余0分钟,液晶屏提示,正在收汁,收汁功能是这款锅的特殊地方

  • 关机,开盖后,搅拌均匀,即成

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