糖不甩的做法

糖不甩

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

糖不甩的用料  

糖不甩的做法步骤

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  • 所有材料准备好

  • 把60克温水加入糯米粉中,搅拌成雪花状

  • 再揉搓成均匀的面团

  • 和好的糯米面团放到案板上搓成条,分割成20克一个的剂子

  • 用手把每个剂子搓圆

  • 锅内加入100克水,放入红糖

  • 把锅放在炉子上大火烧开,小火煮3-5分钟

  • 至糖水变得有些浓稠

  • 另起一锅加足量的水烧开,放入糯米圆子煮至浮起,再煮1分钟

  • 捞出糯米圆子放入碗中

  • 浇入煮好的红糖汁

  • 表面撒入花生碎、椰丝即可

糖不甩的小贴士

1、糖汁熬制的时候火要小,并且时常搅动,以免糊底。
2、煮糯米圆子的水一定要足,这样才不容易粘连。

菜谱创建时间:2012-02-04 11:37:52
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