用APP打开
玉桂苹果粗粮面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

玉桂苹果粗粮面包

3004人浏览 56人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 若水小厨
若水小厨

玉桂苹果粗粮面包的用料

玉桂苹果粗粮面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

杂粮用粉碎机打成粗粉,带一部分颗粒,用水浸泡2小时

步骤 2

苹果酒渣:做苹果酒挤出苹果汁后的苹果肉烘干粉碎用于改善面包口味的添加食材

步骤 3

全麦杂粮面包:使用做苹果酒的酒渣、杂粮使用有机粮食

步骤 4

自己用粉碎机粉碎带些颗粒、粗粮占全部面团的30%、水分68%

步骤 5

原料投入couss面包机烤箱面包桶内,基本成团放入油脂即为后油法

步骤 6

和面程序用了20分钟出膜,机器功率大桶可耐呢

步骤 7

取出利用室内暖气自然发酵,环保节电

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为家无隔夜面包粮了,就一发到位开始整形烤制

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揪出一块分成每团200克

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单用手按成长方片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上玉桂粉抹匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手掌的大鱼际从一端开始压成皮紧肉松的样子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按压5次,就形成了梭状圆棍

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在有烤布的烤盘上,进入二发

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

couss烤箱250度预热5分钟、同时对发好的面团喷水、撒干面、割刀痕

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘后250度烤制10分钟改为180度烤制15分钟,出炉晾凉

菜谱创建时间:2012-02-03 15:45:52
换个做法
还有280种做法,这就去看 >>