盐水鸭
盐水鸭
盐水鸭,风干后煮,肉质更扎实,一点都不腻。
师承家传,综合改良
盐水鸭,鸭腌了一天一夜,不洗直接放入姜葱料酒的清水中煮半个小时,煮好后晾干冷却再切开 #晚餐•2016年7月18日#
还可以再咸点~ #晚餐•2016年5月31日#
淡了一点,不过味道挺好。
先来一条腿!! 味道 真不错!! #晚餐•2016年1月21日#
四个鸭腿煮了一个小时 盐多了 下次煮鸭子的时候不放盐 #午餐•2015年7月26日#
第一次做就很成功,超好吃。用两个鸭腿做的。吃了一半才想起来拍照。 #午餐•2015年3月9日#
大荷兰没买到鸭子,用鸡腿做的。好吃!!!