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传统裹蒸粽的做法
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传统裹蒸粽

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作者: 居然
居然

传统裹蒸粽的用料

传统裹蒸粽的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,糯米、绿豆洗干净后调入少量油和盐入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生煮熟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉用五香粉炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬叶和席草煮过后洗干净

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好模具(没有这个模具可用碗代替)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入至少三片以上的冬叶

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入一大勺糯米,一大勺绿豆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入花生,香芋,猪肉等自己喜欢的馅料

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入一大勺绿豆,最后铺一层糯米(两勺)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四角压实,表面熨平,不平的会东倒西歪,或者棱角不清晰

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四个方向对折

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压实,脱模

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用席草绑好即成

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部包好后放入大铁锅,明火煲煮12个小时左右即可食用

传统裹蒸粽的小贴士

猪肉,花生香芋等各种馅料任自己调配。 也可以加入咸蛋黄,腊肉,排骨等,五香粉,精盐,油适量。

菜谱创建时间:2012-02-02 16:52:27
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