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枣香排骨的做法
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枣香排骨

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蔻蔻的甜与蜜

枣香排骨的用料

枣香排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肋排用清水泡半小时左右,再用流水冲净后控干水份,可使内部的血污排出。倒入1汤匙老抽、少许广东米酒、姜片、八角拌匀,腌半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少许油,热后,将腌好的排骨码放进锅里,煎至表面发白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将排骨四面都煎至发白,再用锅铲进行翻炒,以使排骨的油被充分煎出来,表面微微发黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入米酒后关上锅盖几秒钟,让酒气在锅内蒸发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红糖、大枣、姜片、葱段,以及之前腌排骨的汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入热水至刚没锅内食材,大火烧开后,改中火炖30分钟左右,其间加少许盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待锅内汤汁变得浓稠,加入醋翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再烧两三分钟后,用水淀粉勾芡,淋上香油出锅

菜谱创建时间:2012-02-02 14:38:43
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