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香卤素鸡的做法
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香卤素鸡

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作者: apple爱自己
apple爱自己

香卤素鸡的用料

香卤素鸡的做法步骤

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步骤 1

素鸡洗净沥水,切薄片

步骤 2

葱切葱花,小米椒切小段

步骤 3

4、锅里放油,稍稍多一点,放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色,表面要起泡泡为止

步骤 4

6、倒出多余的油,留少许底油,放入所有素鸡大火翻炒,加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,盖上锅盖大火煮开后转小火煮,大约10分钟,素鸡体积膨胀,入味,最后用大火收汁,拌炒均匀

步骤 5

撒少许葱花跟小米椒即可出锅

菜谱创建时间:2011-03-25 11:17:02
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